免疫力を高める食品とプラナヤーマ
こんにちは。皆様、お元気で輝かしい日々をお過ごしのことと存じます。私たちは 、昨今新型コロナウイルスの感染拡大により、日々色々な情報に右往左往されておりますが、共に乗り越えていきましょう。
コロナの感染拡大により、人間の体の自然な防御システムである免疫力を高め、維持することが大切なことだと、私たちは気付かされています。インドに住む外国人は、インド滞在中の予防策や免疫力向上のための効果的な解決策について、さまざまな疑問や不安を抱きながら、生活をされていることと存じます。
インド大使館では、（インドにおける土着の代替医療システムを重視する）インドのAYUSH省と協力して、2019年12月にアーユルヴェーダとヨガのセミナーを実施しました。また、これらの省庁が独自にアーユルヴェーダ、ヨガ／プラナヤムの効用に関する貴重なデータを発表しており、私たちも同じデータを参考にして、日々の生活で使いやすいものにしていきたいと考えています。
今日、「アーユルヴェーダ」や「ヨガ」は、世界のどの地域でも馴染みのなる言葉になりました。インドでは、「アーユルヴェーダ」を最大限に活用することができます。特に、必要な材料が新鮮な形で簡単に手に入るからです。
この記事では、簡単に購入できて、効果的な免疫力を高めるハーブや食品を紹介し、それらを通常の食事に使う方法を説明します。
アーユルヴェーダはアムルット（不滅）である
アーユルとは「生命」を意味し、ヴェーダとは「知識または科学」を意味します。普遍的な自然の法則から生まれたアーユルヴェーダ（生命の科学）は、5000年前にインドで誕生したホリスティックな療法です。 インドにお住まいの日本人の方であれば、日々の生活の中で、この時間をかけて検証された科学を最大限に活用することができます。
アーユルヴェーダは、自然と人間との調和を促すものです。アーユルヴェーダでは、自然と人との調和を大切にしています。インドのハーブやスパイス、薬用植物をひとつまみ料理に加えるだけで、副作用もなく免疫力を高めることができるのです。
ここでは、その中でも特におすすめのものをご紹介します。
トゥルシー（ホーリーバジル）
トゥルシーはインドで「不老不死の薬」と考えられています。その理由は、宗教的な信念と、亜鉛、ビタミンC、抗菌力などの薬効成分が豊富に含まれているからです。トゥルシーはインドの家庭の中庭の中央によく見られます。トゥルシーの葉は、風邪や咳、胸の詰まりを和らげるのにとても役立ちます。サラダの上にミントと一緒にトゥルシの葉を振りかけてもいいでしょう。また、紅茶やチャイに入れても良いでしょう。トゥルシーには本格的な香りがあるので、ついつい使ってしまいますよね。トゥルシーの効果を最大限に引き出すには、朝、生のトゥルシーを食べることをお勧めします。
どこで買える？
Big Basket、BB Daily、Nature’s Basketなどの食料品アプリで購入できます。また、近くのナーサリーで鉢植えを購入し、毎日新鮮な葉を使うのも簡単です。
注：最初は1日に5～6枚以上の葉を取らないようにしましょう。
クミンとキャラウェイ
クミンはアジアのレシピに使われる主要なスパイスの1つで、消化に良く、防腐剤や抗炎症作用などの薬効成分が含まれています。クミンとキャラウェイシード（ペルシャクミン）を混ぜたパウダーは、カレーや野菜炒めの味を引き立ててくれます。また、ウイルス感染症の治療にも役立ちます。
どこで買える？
どちらの材料も実店舗やオンラインの食料品店で手に入ります。
注：材料を乾煎りして粉末にし、密閉容器に入れておく。このパウダーは、カレー、スープ、バターミルクなど、さまざまなレシピに使用できます。1日にティースプーン1杯のパウダーから始めてください。
ターメリック
ウコンは抗炎症作用があることでよく知られていますが、それに加えて、体の治癒プロセスを促進するクルクミンが含まれています。完璧な肌と元気な体を手に入れるためには、朝や夜にウコンミルク（その色からゴールデンミルクとも呼ばれています）を飲むことをお勧めします。グラス1杯の牛乳に大さじ2杯のウコンパウダーを混ぜて飲みます。ターメリックはアーユルヴェーダで大きな意味を持つ成分で、呼吸や免疫力を高め、ウイルス感染から守る効果があることが証明されています。
どこで買える？：エベレスト・ターメリック・パウダーのような信頼できるブランドは、実店舗やオンラインの食料品店で見つけることができます。
CHYAWANPRASH (チャワンプラッシュ)
Chyawanprashはインドで古くから使われている処方で、新陳代謝、長寿、免疫力を高めることで知られています。このアーユルヴェーダサプリメントは、薬効成分を含む約50種類のハーブとその抽出物を超高濃度にブレンドして作られています。果実のジャムのような外観で、味は甘酸っぱくてスパイシー。健康を促進し、退行プロセスを排除し、アンチエイジング効果があります。
どこで買える？ ドラッグストアや食料品店など。
注：朝、テーブルスプーン1杯分を牛乳と一緒に飲む。これは非常に濃いペーストで、味も強烈です。でも、徐々に好きになってくるかもしれません。
生姜
インドのほとんどの家庭で常備されているジンジャーは、風邪、咳、インフルエンザ、発熱などの季節的な感染症を乗り切るのにとても役立ちます。また、この不思議な根っこのスパイスは、消化と代謝を促進します。健康のためには自然のままでいることが大切なので、紅茶やグレービー、カレーなどに少量のジンジャーを加えてみましょう。風味が良くなるだけでなく、健康指数もアップしますよ。
レモンハニーウォーター
ハチミツを混ぜたレモンウォーターを飲むと、いつでも爽やかな気分になれますが、このドリンクがリストに入っている理由は、レモンには優れた抗酸化作用、抗菌・抗ウイルス作用があり、ハチミツには今必要とされている独自の治療効果があるからです。ビタミンCが豊富に含まれているので、様々な病気と闘う能力を高めることができます。味に妥協することなく、体の毒素を洗い流すことができます。
朝一番、お湯にレモンハチミツを入れて飲むと、胃腸の調子が良くなり、免疫力が高まります。
シナモン
インドに住んでいる日本人にとって、豊かな香りと味を持つ数多くのスパイスに慣れ親しむのは不思議なことではありません。シナモンもその一つで、薬効があると言われています。シナモンに含まれるシンナムアルデヒドは呼吸器系の感染症を抑え、抗酸化物質は免疫力を高めてくれます。この不思議なスパイスを蜂蜜と一緒に朝の紅茶に入れたり、カレーにシナモンパウダーをひとつまみ入れたりすることで、その効果を実感することができます。
フェヌグリークの葉
フェヌグリークの種子は、カプセルやサプリメントの形で世界中で人気があります。アメリカや日本の多くの有名ブランドが、体重減少や新米ママの母乳分泌を助ける製品を販売しています。しかし、新鮮なフェヌグリークの葉が市場に出回っていることをご存知でしたか？栄養価の高いフェヌグリークの葉には、マグネシウムや鉄などのミネラル、食物繊維、ビタミンなどが含まれています。免疫力を高めたり、便秘を改善したり、血糖値をコントロールしたりと、この緑の葉っぱはあなたの健康に素晴らしい効果をもたらします。この葉を炒めて、スープやサラダに加えれば、素晴らしい味を楽しむことができます。
どこで買える？：新鮮な野菜の販売店や野菜専門店で購入できます。
注意：葉だけを採り、茎は捨てても構いません。
モリンガの葉
フェヌグリークと同じように、モリンガの葉の粉末やサプリメントのカプセルは先進国でとても人気があります。インドでは新鮮なモリンガの葉が売られていることに驚くかもしれません。モリンガの葉には高い抗酸化物質が含まれているので、免疫力を高めることができます。モリンガの葉をアムラやインディアン・グーズベリーと一緒に煮込んだり、トマトとクミンを加えたスープを作ったりしてもいいでしょう。ちなみに、このスープはとても美味しくなるかもしれませんよ。
どこで買える？：どこのお店でも手に入るわけではありません。早朝の野菜市場で手に入れることができます。
追加のアドバイス
温かい水（白湯）
AYUSH省が発表した資料によると、ぬるま湯を飲むことで免疫力を高めることができるとされています。しかし、この方法はコロナウイルスの克服や病気の治癒には直接関係しません。人間の体は75％が水分で構成されているため、電解質の適切なバランスが必要であり、水を温めることでウイルスやバクテリアを寄せ付けないようにすることができます。
スチーム
AYUSH省が発行した「COVID-19パンデミック時のセルフケアのためのアーユルヴェーダ予防策」によると、普通の水にフレッシュミントやキャラウェイシード、カンファーなどを加えて蒸気を出すことで、呼吸器系を改善し、免疫力を高めることができるそうです。
インド人は日常生活の中で簡単で効果的なアーユルヴェーダの方法を使っているので、私の個人的な経験をいくつか紹介し、主な参考文献を下記のリンクから参照してください。
Ayush HomePage
Yoga Se Hi Hoga (ヨガだけが頼り)
プラーナヤーマは、呼吸法を用いたヨガの一部です。呼吸システムを強化し、最終的には致命的なウイルスと戦うための準備をします。
プラーナヤーマは「コントロールされた呼吸」とも呼ばれています。シンプルですが、リラクゼーションにも非常に有効なツールです。
初心者向けの簡単なプラーナヤーマのトップ3は以下の通りです。
アヌロマ・ヴィロマ Anulom Vilom
ヨガの呼吸法の中でも最も効果的なものの一つで、片方の鼻の穴を閉じた状態で息を吸い、もう片方の鼻の穴を閉じた状態で息を吐きます。そして、その逆を繰り返すのです。アヌロマ・ヴィロマは、ストレスの軽減、呼吸と循環の改善など、心理的・肉体的に多くの利点があることが知られています。
カパラバティKapalabhati
「Kapal」はサンスクリット語でおでこや頭骨を意味し、「Bhati」は輝くことを意味します。Kapal Bhatiプラーナヤーマは、息を吐くたびに体内の毒素を排出するのにとても役立ちます。下記のリンクのように、定期的に練習することで、簡単にプラナヤマを習得することができます。
ブラマリBhramari
Bhramariという言葉は、サンスクリット語でマルハナバチを意味する「Bhramar」に由来しています。このエクササイズは、疲労やストレスを軽減するのに非常に効果的です。このプラナヤマは、どこでも実践でき、すぐにストレスを解消することができます。このプラナヤマでは、唇を閉じて、蜂の鳴き声のような音を喉の中で出します。
ビデオ： YouTube @NarendraModi
上記のことを実践し、生活の中に浸透させて、変化を見てみましょう。すでに実践されている方、すでに始められている方は、お便りください。
ヨガの種類やポーズ、その効果については、インド政府が公開しているビデオをご覧ください。
ディスクレーマー
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このブログに記載されている成分を摂取したり、ヨガのプラクティス、瞑想、プラナヤマ、その他のテクニックを試す前には、医師に相談するか、十分な調査を行ってください。本ブログに記載されている成分やヨガ・プラナヤムは、すべての人に適しているわけではありません。
ここに記載されている内容は、様々な情報源から得られたものであり、その情報源はブログに記載されています。私たちの目的は、インドに住む日本人コミュニティのために、シンプルでわかりやすいガイドを提供することです。私たちは、信頼できる情報源からのみ情報を収集し、理解しやすい順序と形式で整理するように努めています。しかし、ここに記載されている内容を保証するものではありません。
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以上、安全のための注意事項をご紹介しました。この情報が皆様のお役に立つことを願っております。